金針花木耳煲雞湯

最近天氣變冷囉！不如下廚做一道「金針花木耳煲雞湯」吧！

金針菇、木耳營養價值高又補血，加上雞肉溫和的口感，很適合冬天暖暖家人的身體，尤其冬天喝暖湯特別溫暖喔！

食材明细

主料：金針菇30g、黑木耳30克、香菇20克、土鷄1隻/半隻、生薑適量、鹽適量。

步驟：
1.將所有材料各自洗淨，金針菇用開水湯開，再用清水泡1小時。

2.香菇、木耳用清水浸泡半小時，香菇切條，木耳撕碎。

3.土雞洗淨斬成塊，生姜切片。

4.將所有材料入鍋，加適量清水，大火煮滾後以小火慢燉一小時半至二小時(家有老人家或小朋友比較無法咀嚼者，可燉久一點。)後加鹽調味即可。